Департамент сельского хозяйства США (ГІВФ) считают, что в период с марта по декабрь 2023 года в американских супермаркетах снова подорожают продукты.
Повышение цен затронет самые популярные товары. Сильнее всего повысится цена на куриные яйца, которые и так продуктом, который рекордно вырос в цене. Согласно прогнозам, к концу года стоимость куриных яиц может вырасти на 37%-38%.
По данным Бюро статистики труда, цены на яйца в 2023 году выросли на 150% в январе по сравнению с годом ранее, когда средняя цена составляла 4,8 доллара за дюжину.
«По меньшей мере, 43 миллиона из 58.8 миллионов птиц, забитых в результате попытки USDA остановить распространение смертельного вируса, являлись курами-несушками.
Птичий грипп остаётся серьёзной проблемой, которая приводит к катастрофическим сбоям в производстве и логистике. Производить яйца в показателях 2020 или 2021 годов не могут ни крупные, ни малые бизнесы», — сказано в прогнозе ведомства.
В январе-феврале стоимость упаковки из дюжины яиц достигла рекордного показателя свыше 10 долларов.
В марте стоимость немного снизилась, так, в Нью-Йорке можно даже найти упаковку за $4-$5.
Но причина спада стоимости заключается в переизбытке данного товара в некоторых регионах. Поэтому приятная тенденция к снижению цен, к сожалению, является лишь временным явлением.
Скоро яйца снова вырастут в цене, а вслед за ними подорожают и другие категории товаров:
- жиры и масла (+16.7%);
- крупы, хлеб, мука, рис, макароны (+12.8%);
- сахар и сладости (+11.5%);
- переработанные (сушённые, консервированные) овощи и фрукты (+9.9%);
- молочные продукты (+7.2%).
Лишь две категории продуктов снизится в цене к концу года.
По прогнозам Департамента сельского хозяйства, из-за снижения спроса и роста предложения свинина подешевеет на 1,6%, а телятина – на 1,2%. Пандемия коронавирусной инфекции и сбои в логистических поставках привели к серьезному кризису в области животноводства, однако сейчас критическая ситуация осталась в прошлом.
Стоимость свежих фруктов и овощей стабилизируется, как только настанет сезон урожая.
Так, по прогнозам, в мае-июне некоторые свежие фрукты, ягоды и овощи будут стоить дешевле консервированных аналогов.
Также значительно увеличится импорт, что также благоприятно с кажется на стоимости данного товара. Диетологи рекомендуют в марте обратить внимание на перуанские манго.
