За время пандемии коронавируса в США значительно выросли цены на продукты. Департамент сельского хозяйства (USDA) говорит, что повышение цен на продукты напрямую связано с классической формулой спроса и предложения (supply and demand).
Рестораны закрыты, люди вынуждены готовить дома, поэтому популярность продуктов в супермаркетах спровоцировала их подорожание. Аналитики USDA говорят, что это единственная причина столь высоких цен.
Эксперты Бюро трудовой статистики (BLS) зафиксировали повышение стоимости продуктов питания на 2,6% в апреле. Это самый большой показатель с 1974 года, периода масштабного сельскохозяйственного кризиса в мире, который повлек за собой миллионы смертей от голода.
Причем некоторые виды товаров дорожают быстрее: например, цены на яйца выросли на 16%, а хлеб и соки — на 4%. Зато подешевела ветчина и готовые салаты, сообщает CNN.
Обычные жители Соединенных Штатов говорят, что показатель в 2,6% просто смешон и не соответствует действительности. В социальные сети американцы выкладывают фотографии из супермаркетов, где видно, что сумма в ценниках увеличилась в три, а то и в четыре раза.
Больше всего цены выросла на яйца, сода, мясо, сезонные овощи и фрукты. Например, в Нью-Йорке больше всего подорожал чеснок.
В январе его стоимость за упаковку составляла 99 центов, а сегодня чеснок стоит 5,6 и иногда даже 7 долларов. Самыми популярными остаются ингредиенты для классического английского завтрака, а именно — яйца, бекон, сыр, хлеб, молоко, сок, хлопья и овсянка.
Глава Департамента сельского хозяйства Сонни Пердью считает, что как только американская экономика восстановится после кризиса, прошлогодняя стоимость продуктов сразу же вернется.
Кроме того, цены на продукты снизятся, когда откроются рестораны. Так как спрос на товары в супермаркетах будет уже не такой огромный, на продукты начнут устанавливать скидки. Сейчас же очень важно поддерживать логистическую цепочку поставки продуктов.
Из-за нарушения транспортного сообщения и закрытия на карантин общественных мест производители пищевой продукции вынуждены выбрасывать огромное количество своего товара.
В США ежедневно выливают от 10 до 14 миллионов литров молока — это 7% всего объема индустрии. Фермеры не могут остановить производство молока, ведь коров нужно доить каждый день. А фермерам в Айдахо пришлось вырыть огромные рвы, чтобы закопать там 500 000 килограммов лука.
