США столкнулись с необычайным кризисом на рынке яиц из-за массовой вспышки птичьего гриппа, который с 2022 года уничтожил более 156 миллионов птиц по всей стране. Это привело к резкому дефициту яиц, а вслед за ним и к их значительному подорожанию. В 2024 году стоимость яиц в США увеличилась на 65%, и, по прогнозам, к 2025 году они поднимутся ещё на 41%. Но в ответ на эти вызовы США решили обратиться за помощью к международным поставщикам, чтобы ослабить кризис.
Для борьбы с дефицитом и роста цен администрация Трампа приняла решение начать импорт яиц из Турции и Южной Кореи. Эти страны согласились помочь США в восстановлении баланса на рынке яиц, что должно облегчить ситуацию для потребителей, особенно в преддверии Пасхи 2025 года.
Интересно, что сначала Штаты обратились к Польше, Дании и Финляндии, но эти страны отказались помочь американцам. Страны сослались на то, что им нужно удовлетворять собственный внутренний спрос и соблюдать строгие нормативные стандарты ЕС.
Ведущий игрок на рынке яиц Турция, которая ранее не экспортировала яйца в столь больших объёмах, стала одним из основных поставщиков для США. Центральный союз производителей яиц Турции (YUM-BIR) подтвердил, что с февраля по июль 2025 года будет экспортировано около 15 000 тонн яиц. Эти поставки, оценённые в $26 миллионов, будут направлены в США в 700 контейнерах. Ожидается, что они помогут немного снизить дефицит, облегчая финансовую нагрузку на американских потребителей.
Южная Корея также сделала важный шаг, впервые начав экспортировать яйца в США. В марте 2025 года ферма Gyerim из города Асан отправила в штат Джорджия 20 тонн яиц — это около 335 160 яиц. Данный шаг стал частью более широкой стратегии диверсификации источников импорта для стабилизации поставок и цен в США.
Соединённые Штаты не ограничились только импортом. Департамент сельского хозяйства США (USDA) выделил $1 миллиард на борьбу с последствиями вспышки птичьего гриппа. План включает в себя:
- $500 миллионов на меры биологической безопасности для защиты птицефабрик
- $100 миллионов на исследования вакцин
- $400 миллионов на финансовую помощь фермерам, понёсшим убытки.
Также Департамент сельского хозяйства берет на себя до 75% расходов на усиление безопасности ферм. USDA помимо прочего предоставляет бесплатные консультации птицефабрикам.
Хотя ситуация постепенно нормализуется, цены на яйца могут снизиться с задержкой. По прогнозам USDA, потребители смогут увидеть некоторое снижение цен к Пасхе 2025 года, когда начнут действовать поставки из Турции и Южной Кореи. Однако разрыв между оптовыми и розничными ценами не позволит существенно снизить стоимость на кассах в краткосрочной перспективе.
