В некоторых заведениях общественного питания Нью-Йорка намного выгоднее платить наличными, а не картой. Дело в том, что при безналичном расчете рестораны берут дополнительные сборы.
Жительница Большого Яблока Мэри Дидрих, позавтракав в ресторане, при расчете увидела, что в сумму включены дополнительные 3% комиссии. К чести ресторана будет сказано, что все клиенты заранее предупреждены о дополнительном сборе.
«Обратите внимание. Во все цены встроена 3%-ная корректировка денежных средств. Любые покупки, сделанные с помощью кредитной или дебетовой карты, будут скорректированы безналично и будут отражены в вашем счете», — жирным шрифтом красными буквами написано на вывеске перед рестораном тапас Poco.
Повышение комиссий стало для ресторанов еще одним способом продержаться на плаву во время пандемии, так как плата по кредитным картам для рестораторов является одной из самых крупных и неприятных издержек. В 2021 году торговцы в США заплатили 137,83 миллиарда долларов за обработку платежей, что на 24,3% больше, чем годом ранее.
Комиссии выросли вполне ожидаемо – ресторанам нужно как-то перекрывать повышение стоимости продуктов. Владельцам заведений общественного питания приходится идти на такие меры, в противном случае им пришлось бы либо повысить цены в меню, либо урезать зарплату персоналу.
Более того, рестораны не только вводят комиссии за безналичный расчет, но и предлагают доплату за наличный. Рестораны класса люкс сделают скидку до 10% тем посетителям, которые готовы расплачиваться бумажными деньгами.
В перуанском ресторане в Верхнем Ист-Сайде Mission Ceviche, в меню которого есть бранзино за 46 долларов и стейк из томагавка за 165 долларов, посетители получают скидку 3,50% при оплате наличными. А в ресторане Lamia’s Fish Market в Нижнем Ист-Сайде посетители получают скидку в размере 10% при оплате наличными, но при этом владелец говорит, что наличными расплачивается лишь 2% посетителей.
Мэри Дидрих все-таки расплатилась картой, невзирая на людоедскую комиссию в размере 3%. Женщина говорит, что и дальше будет расплачиваться картой, так как не хочет всегда носить с собой толстую пачку наличных – лучше немного переплатить в ресторане, чем стать жертвой ограбления.
«Я предпочитаю не ездить по городу с большими суммами наличных, особенно если пользуюсь общественным транспортом. В наши дни за все приходится платить свою цену», — отмечает Мэри.
