Холодец и селедка под шубой вызывают у обычных американцев лишь содрогание – не каждый житель США согласится попробовать эти традиционные русские блюда. Но есть в русской кухне и такие кушанья, которые придутся по вкусу и жителям Штатов. Подробнее об этих блюдах рассказывает автор блога «Нетупая Америка» на Яндекс.Дзен.
Многие люди уверены, что американцы питаются одним фастфудом. Но на самом деле американская кухня довольно разнообразна, есть в ней даже блюда, которые с легкостью узнает каждый житель постсоветского пространства.
Первым таким блюдом является mashed potato или же наша картошка пюре. Единственное отличие в темном цвете американской пюрешки.
Дело в том, что в США картошку не чистят от шелухи, а отваривают прямо с ней.
Даже если какому-то педантичному повару придет в голову срезать шкурку с картофеля, он не будет делать это слишком тщательно, если наклубне останутся небольшие ачсти шелухи, то картофель бросят в кастрюлю прямо в таком виде.
Второе русское блюдо, которое прижилось в американской кухне, это mac and cheese или макароны с сыром.
Эта еда идеальна по всем параметрам: ингредиенты стоят недорого и есть в каждом магазине, готовить mac and cheese легки и быстро, а вкус никого не оставит равнодушным. Кроме того, это идеальный гарнир, который подойдет как к бургеру, так и к свиным ребрышкам.
И наконец, третье блюдо, которое одинаково любят и американцы, и жители стран бывшего СНГ, — это рыба. В США очень любят запекать на гриле или духовке стейки лосося, эту же еду можно увидеть на праздничных столах русскоязычных людей.
Запеченная рыба хороша еще и тем, что к ней подходит любой гарнир: от круп до картофеля.
Американские панкейки, которые американцы регулярно едят на завтрак, обильно поливая кленовым сиропом, — это близкие родственники наших оладий.
И панкейки, и оладьи готовятся из одинакового набора ингредиентов, разница лишь в том, что американский вариант выпекается на сухой сковороде, тогда как для приготовления русского сковороду необходимо смазать маслом.
Еще один любимый десерт американцев – яблочный пирог – очень напоминает нашу шарлотку. Яблочный пирог – неизменный атрибут американской культуры. Впрочем, данное блюдо вполне можно назвать интернациональным, ведь от куска ароматного яблочного пирога не откажется ни немец, н
