Конец лета на многих навевает грусть в связи с неотступно приближающейся осенью. Но есть в этом периоде и кое-что хорошее, август — это еще и сезон арбузов, которые могут немного подсластить горькую пилюлю прощания с жарким сезоном.
Очень многие люди обожают арбузы и с нетерпением ждут возможности насладиться этой ягодой. Однако диетологи советуют не слишком увлекаться и правильно сочетать арбузы с другими продуктами.
В мякоти арбуза содержатся магний, калий, ликопин и различные антиоксиданты, замедляющие старению и плодотворно влияющие на репродуктивную функцию. Польза от потребления арбузов, безусловно, огромна, но есть все у этого сезонного лакомства и недостатки.
Вопреки расхожему мнению, арбузы не подходят для разгрузочных дней и диет — у этого продукта высокий гликемический индекс, поэтому назвать его диетическим нельзя. Употребление арбузов в больших количествах провоцирует выброс инсулина, трансформирующегося в организме в жиры. Кроме того, в арбузе содержится много воды .которая вымывает полезные вещества из организма.
Диетологи советуют людям с сахарным диабетом, гастритом, панкреатитом, мочекаменной болезнью, а также тем, кто стремится сбросить вес, есть арбузы в малых дозах. Чтобы получить пользу от арбуза, достаточно съесть лишь пару небольших кусочков. Употребление арбуза в больших количествах может быть даже опасно для организма.
Арбуз лучше есть в сочетании с определенными продуктами. Многие люди едят арбузы после обеда в качестве десерта, но диетолог говорит, что это в корне неправильно.
Арбуз, сочетаясь с тяжелой жирной пищей, вызывает брожение в желудке, в результате чего человек чувствует тяжесть. Среди прочих неприятных симптомов — слабость, одышка, учащенное сердцебиение, частое мочеиспускание, диарея.
Сладкую ягоду лучше есть вместе с цельнозерновыми хлебцами — это не только поможет избежать вздутия и тяжести в желудке, но и поспособствует очищению организма.
В конечном итоге можно выделить основные плюсы и минусы потребления арбузов. К полезным свойствам продукта относятся:
- много витаминов и полезных веществ;
- большое содержание воды, из-за которого арбуз считается мочегонным и желчевыводящим средством;
- пищевые волокна арбуза способствуют снижению холестерина;
- вкус арбуза повышает выработку в организме гормонов радости;
- в жару арбуз хорошо утоляет жажду.
Когда же и кому от употребления этой ягоды лучше отказаться?
- людям с заболеваниями мочевого пузыря и желудочно-кишечного тракта;
- диабетикам;
- не рекомендуется детям до двух лет, беременным женщинам лучше употреблять арбуз в малых дозах.
