Непрерывный трехлетний рост цен на продукты в США в последнее время немного замедлился, однако данная тенденция характерна не для всех продуктов.
Так, Департамент сельского хозяйства (USDA) предупреждает о скором подорожании говядины.
Главная причина кроется в том, что за первые пять месяцев 2023 года поголовье крупного рогатого скота в Соединенных Штатах сократилось на 3%. .департамент сельского хозяйства и ранее, причем уже трижды с начала года предупреждал, что американцам стоит ждать роста цен или даже дефицита красного мяса.
Из-за высоких расходов и чрезмерной засухи скотоводы вынуждены сокращать поголовье.
Цены на самые простые корма, такие как кукуруза или сено, несколько раз перешагивали за отметку в $210 — $220 за тонну.
Для сравнения, до пандемии коронавируса данный показатель был вдвое меньше. Запастись кормами самостоятельно фермеры не могут, так как засуха уничтожает значительную часть урожая.
«Только мать-природа способна заставить колесо нашего бизнеса снова вращаться. Больше всего мы мечтаем о затяжных и обильных дождях.
Каждый масштабный ливень — это миллионы долларов дохода от продажи мяса. Без воды трава не растёт…», — говорит животновод из Висконсина Чак Эдвардс.
По мнению самого Эдвардса и других скотоводов, поголовье скота в США восстановится только к 2027 году, а может быть и позднее.
Департамент сельского хозяйства и федеральные реформы никак не могут повлиять на скорость этого процесса, так как все зависит лишь от погодных условий.
Вероятно, американским скотоводам придется изменить модель наистарейшего бизнеса США – этого от них требует изменение климата.
Неизвестно, насколько высоким будет спрос на говядину после очередного подорожания, но пока что красное мясо является приоритетным видом данного продукта у американского потребителя.
В прошлом году один американец в среднем потреблял 274 фунта говядины, причем большая часть данного мяса была использована на приготовление котлет для бургеров в ресторанах быстрого питания.
Также часто американцы употребляют говядину в супах и салатах.
Не равнодушны жители США и к сушеному/вяленому коровьему мясу (Jerky Beef), спрос на которое за последние три года вырос на 44%.
Джерки – это не только отличная закуска к пиву, но и полноценный диетический перекус, поэтому неудивительно, что американцы активно вводят их в свой рацион.
Национальная администрация безопасности дорожного транспорта (NHTSA) работает над созданием технических правил по борьбе с вождением…
Американские лотереи, такие как Powerball и Mega Millions, привлекают внимание людей со всего мира огромными…
Поздний выход на пенсию сулит большие выгоды, так как чем больше пенсионеру лет, тем выше…
Члены предвыборной команды Дональда Трампа разработали Проект 2025 – фундаментальный политический план на 900 страниц.…
С начала пандемии в США подорожали практически все продукты питания, но сильнее всего вырос ценник…
Калифорния, самый богатый штат США, ассоциируется с технологическими гигантами, Голливудом и высокими зарплатами. Однако за…
This website uses cookies.