Золотые яйца: стоимость куриных яиц в США может взлететь еще больше

Цены на куриные яйца в США снова угрожают побить рекорды. По данным Департамента сельского хозяйства (USDA), к концу года их стоимость может увеличиться на 20%, достигнув $12-14 за дюжину.

Это на фоне общего роста цен на продукты на 2,75%, который грозит американским потребителям уже в ближайшем будуще.

В середине января цена уже перевалила за $10 за упаковку, и, судя по всему, это было только начало.

Что же происходит с американском рынком яиц, и почему цена на них неуклонно растмет вот уже несколько лет к ряду?

USDA охарактеризовало ситуацию в отрасли как «крайне тяжёлую».

Основных причин несколько:

• эпидемия птичьего гриппа – с ноября 2024 года вирус уничтожил 25 миллионов несушек, что серьёзно ударило по производству;
• дорогие корма и инфляция – затраты на содержание птиц выросли, и фермеры вынуждены закладывать это в цену;
• нехватка рабочей силы – сельскохозяйственные предприятия испытывают кадровый кризис, особенно после ужесточения иммиграционной политики.

Несмотря на это, спрос на яйца остаётся высоким, а в некоторых регионах даже элитные органические яйца за $18-22 расходятся, как горячие пирожки.

Любопытно, что рост цен на продукты совпал с назначением главы USDA Брук Роллинс – человека, никогда не работавшего в сельском хозяйстве и имеющего крайне отдаленное представление о вверенной ей зоне деятельности.

Она – давняя соратница Дональда Трампа, а фермеры и владельцы ранчо восприняли её приход как «плевок в лицо работающим людям».

Ожидается, что политика Брук Роллинс приведёт к следующим негативным для отрасли последствиям:

• сокращению финансовой поддержки для мелких фермеров;
• массовым депортациям работников сельхозсектора;
• росту монополий крупных агрокомпаний. Например, Cal-Maine Foods – крупнейший производитель яиц – уже выиграл от ситуации: его акции подорожали почти в два раза.

Аналитики предупреждают о том, что если курс администрации Трампа продолжит двигаться в намеченном русле, то за четыре года продукты питания могут подорожать в 2-3 раза.

Главные причины тотального подорожания еды будут массовая депортация работников ферм, повышение тарифов на импортные продукты, а также легализация ценовых сговоров между корпорациями. Скоро ли яйца станут «новым золотом»?

Судя по тенденциям – да, подобное может произойти уже в ближайшем будущем страны.