В США снова подорожают яйца: цена может перевалить за $25

Департамент сельского хозяйства США (USDA) опубликовал тревожный прогноз: стоимость яиц в 2025 году вырастет ещё на 41,1%. Это уже третье предупреждение ведомства о росте цен с начала года. Эксперты ожидают, что розничная стоимость дюжины яиц (12 штук) превысит $20–$25, а в некоторых регионах может оказаться ещё выше. Но дело уже не только в вспышке птичьего гриппа. В ситуации замешаны политика, тарифы и сломанные механизмы регулирования, которые оставляют американцев с дорогими и, возможно, менее безопасными продуктами.

Ранее власти объясняли рост цен на яйца вспышкой птичьего гриппа (HPAI), который сокращал популяцию кур. Однако теперь проблема намного глубже:

• провалы в управлении эпидемиями. В своей первый президентский срок Дональд Трамп массово увольнял специалистов Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), из-за чего механизм борьбы с вирусами оказался парализован;
• рост тарифов на импорт. Корма, лекарства, добавки и оборудование для куроводческих хозяйств поступают в США из Канады и Мексики. Новые торговые тарифы в 6–8 раз увеличивают стоимость поставок;
• дорогая упаковка. Цена на картон и пластик, используемые для упаковки яиц, также подскочила, и это дополнительно отражается на розничных ценах.

По словам специалистов по логистике, ситуация становится критической. Производители яиц и фермеры не могут достучаться до USDA и CDC, чтобы получить помощь.

«Трамп обещал снизить стоимость продуктов, но лишь разгоняет цены своей безответственной политикой. Мы оказались в стране третьего мира, где государство и бизнес живут каждый сам по себе», – отметил один из экспертов.

Теперь фермеры вынуждены либо повышать цены, либо сокращать производство, что неизбежно ведёт к дефициту. USDA предупреждает, что кроме яиц, существенно вырастут в цене:

• говядина и свинина – из-за проблем с кормами и ростом затрат на транспортировку;
• свежие фрукты – подорожают на 20–30% из-за сокращения поставок и роста цен на удобрения;
• сахар и подсластители – особенно импортные продукты, такие как стевия и сироп агавы;
• безалкогольные напитки – из-за роста цен на сахар и упаковку.

Эксперты прогнозируют, что в 2025–2029 годах американцы будут тратить на продукты питания не 11,2% дохода, как при Байдене, а 20,5%. Это резкое снижение уровня жизни, особенно для семей с низкими доходами.

Очередное подорожание яиц окажет существенное влияние на американских потребителей. Так, ождиается, что качество еды существенно снизится. Высока вероятность увеличения пищевых отравлений, так как фермеры начнут экономить на качестве кормов и санитарных условиях.

Если ситуация с CDC и импортными тарифами не изменится, яйца могут подорожать ещё больше. Американцам остаётся готовиться к дальнейшему росту цен и искать альтернативы – например, переходить на веганскую выпечку или заводить собственных кур во дворе.