Сейчас в Соединенных Штатах прослеживается ситуация, которая ранее повторялась лишь несколько раз в истории существования страны.
Управление по контролю над продуктами и медикаментами (FDA) сообщает, что производители еды, специализирующиеся на ресторанной продукции, начали продавать свой товар в обычные магазины.
В условиях растущей инфляции власти США стараются всеми силами замедлить подорожание продуктов. FDA уже смягчило правила продажи еды для ресторанов в магазинах 50 штатов и округе Колумбия.
В результате введенных изменений ресторанная еда теперь попадает на прилавки супермаркетов.
Производители еды, как правило, экономят на упаковке, не придавая ей привлекательного – рекламного – вида.
Кроме того, срок хранения ресторанной еды обычно дольше, чем магазинной.
Поэтому если покупатели сейчас увидят на прилавке магазина товар в непрезентабельной упаковке, не стоит его игнорировать – возможно, это именно ресторанная еда, которая по качеству в разы превосходит аналогичный продукт, предназначенный для розничной торговли.
Маркировка товара (состав, производитель и т. п.) на ресторанной еде часто могут быть указаны вручную.
Это также не должно смущать покупателей. Главное, чтобы на упаковке был указан срок годности, а сама упаковка была герметичной.
В своем последнем отчете Управление по контролю над продуктами и медикаментами указало главной причиной подорожания продуктов продолжающуюся войну в Украине.
Из-за войны зерновые и масла оказались в дефиците, более того, российское вторжение также разрушило международные логистические цепочки, которые были созданы для того, чтобы обеспечить международную продовольственную безопасность.
Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш еще через пару месяцев после начала войны сказал, что вторжение России в Украину может вызвать глобальный продовольственный кризис практически по всему миру.
На Россию и Украину приходится 30% мировых поставок пшеницы. До войны Украина экспортировала через свои порты 4,5 миллиона тонн сельскохозяйственной продукции в месяц.
«Сложные вопросы безопасности, экономические и финансовые последствия требуют доброй воли со всех сторон. Сейчас в нашем мире достаточно еды. Но если мы не решим эту проблему сегодня, в ближайшие месяцы нам грозит глобальная нехватка продовольствия», — предупредил Антониу Гутерриш.
