Если вы любите блюда из яиц, то вам стоит проверить холодильник. Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов США (FSIS) объявила об отзыве более 212 000 фунтов (96 тонн) жидких яичных продуктов. Причина — возможное загрязнение гипохлоритом натрия (он же основной компонент отбеливателя).
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), употребление гипохлорита натрия — мощного дезинфицирующего и отбеливающего средства на основе хлора — может вызвать серьезные повреждения тканей, сильное воспаление, внутренние кровотечения и образование язв. Такие повреждения могут привести к смерти.
Хотя употребление гипохлорита натрия может представлять опасность, FSIS, проведя расследование, заявила, что не ожидает каких-либо неблагоприятных последствий для здоровья потребителей. Тем не менее ведомство настоятельно рекомендовало потребителям, купившим эти продукты, не употреблять их, а предприятиям общественного питания – не использовать их.
Проблема обнаружена в продукции компании Cargill Kitchen Solutions, произведённой 12 и 13 марта 2025 года. Под угрозой оказались Egg Beaters и Bob Evans — популярные бренды жидких яиц, используемые в домах и ресторанах по всей стране. Отозванные продукты распространялись в Огайо, Техасе (супермаркеты), а также в рестораны и кафе Аризоны, Калифорнии, Колорадо, Флориды, Иллинойса и Айовы.
Чтобы проверить, подпадает ли ваш продукт под отзыв, найдите номер предприятия G1804, напечатанный на упаковке рядом с датой «использовать до».
Отзыву подлежат следующие продукты:
- Egg Beaters Original – жидкий яичный заменитель, 32 унции (0,9 кг), срок годности: 10 августа 2025
- Egg Beaters Cage-Free Original – из яиц кур свободного выгула, 32 унции, срок годности: 9 августа 2025
- Egg Beaters Cage-Free Original (замороженный) – 32 унции, срок годности: 7 марта 2026
- Bob Evans Better’n Eggs – изготовленные из яичных белков, 32 унции, срок годности: 10 августа 2025
Если вы обнаружили у себя дома данные продукты, то не употребляйте их в пищу. Вернути упаковки в магазин, где купили, или утилизируйте самостоятельно.
Если после употребления жидких яиц появились тошнота, рвота, головокружение – немедленно обратитесь к врачу. На данный момент сообщений о пострадавших нет, но FSIS призывает потребителей быть осторожными.
