Коллаборация двух известных ресторанов Нью-Йорка — Katz’s Delicatessen и Veselka – привела к появлению новых интересных блюд. В частности, рестораны разработали уникальный вкус вареников.
«Мы очень рады сотрудничать с Veselka, чтобы подарить классические пастрами и вареники из Нью-Йорка гурманам по всей стране. Нам нравится, что у нас есть возможность доставлять эти эксклюзивные и культовые вкусы по всей стране делая их доступными для всех желающих», — сказал Джейк Делл, владелец Katz’s Deli.
«В Veselka мы всегда ищем инновационные способы продемонстрировать наше украинское наследие, но вместе с тем отмечая разнообразный кулинарный ландшафт Нью-Йорка. Партнерство с Katz’s позволяет нам сделать это, и мы рады, что можем поделиться этим с нашими клиентами», — добавил Том Бирчард, владелец Veselka.
В Бруклине открывается еще один ресторан Veselka, и в честь этого события совместными усилиями Katz’s и Veselka было разработано интересное блюдо – вареники с пастрами. Новый ресторан площадью 465 квадратных метров, в котором можно будет попробовать уникальные вареники, расположится по адресу 646 Lorimer Street.
Новое блюдо, которое представляет собой вареники с легендарными пастра′ми от Katz’s, получило отдельное название – пастроги. Перед тем, как запустить новинку в меню, оба ресторана проводили длительные исследования вкуса.
Заказать пастроги можно будет только в новом заведении в Бруклине. При заказе на сайте онлайн доставка осуществляется по всей стране.
«Ресторан Veselka предлагает блюда украинской кухни в Нижнем Ист-Сайде с 1954 года и известен своими невероятными варениками ручной работы. Как и у Katz’s, они остаются семейной собственностью на протяжении нескольких поколений и гордятся тем, что сохранят вкусы Старого Света на долгие годы. Теперь мы рады сотрудничать с ними и включить их самые продаваемые картофельные вареники. Вареники Веселки наполнены классической смесью картофеля, лука, фермерского сыра и специй, и все это окутано коконом из теста ручной работы», — сказано на сайте Veselka.
Также рестораны запускают продуктовые наборы New York Classics ft Veselka, куда входят:
- 1 фунт пастрами Katz’s;
- 1 фунт солонины Katz’s;
- половина буханки деликатесного ржаного хлеба (около 16 ломтиков);
- 2 кварты кислых соленых огурцов;
- 1 фунт швейцарского сыра;
- 8 унций банки деликатесной горчицы;
- банка заправки на 8 унций;
- банка квашеной капусты на 8 унций;
- 12 картофельных вареников.
Обратите внимание, что предложение ограничено. Владельцы ресторанов прогнозируют, что все пастроги будут распроданы буквально за несколько дней.
