USDA прогнозирует очередное подорожание продуктов питания

Департамент сельского хозяйства (USDA) опять говорит о повышении цен на продукты питания.

По мнению USDA, стоимость продуктов вырастет на 5% по итогам 2022 года. Прогноз хуже этого был только в 2008 года, когда ожидалось подорожание на 5,5%.

Если прогнозы USDA окажутся верными, то в ближайшее 9 месяцев самые популярные товары пищевой отрасли вырастут в цене на 50% — 75%.

В докладе ведомства отмечается, что международная ситуация, в частности война в Украине, добавляет неопределенности к положению на продуктовом рынке в США.

«В 2022 году цены на продукты питания для домашнего потребления, по прогнозу, увеличатся на 3-4%, питание не дома подорожает на 5,5-6,5%. Рост цен в точках общественного питания превысит средние исторические показатели и уровень инфляции 2021 года.

Список товаров, которые подорожают в ближайшее время сильнее всего, возглавляют курятина, яйца, молочные изделия, овощи и фрукты, жиры и масла. Эти продукты занимают около 30% рациона американцев, и пользуются наивысшим спросом», — сказано в пресс-релизе USDA.

Самым популярным продуктом питания с начала 2020 года остаётся свиной фарш (ground pork). За время пандемии спрос на этот продукт вырос в три раза. Покупателям нравится не только низкая цена свиного фарша, но и универсального этого продукта. Также его легко замораживать и хранить.

Если инфляция сохранится на уровне прогнозируемых темпов, то, согласно данным USDA, в течение 2022 года цены на говядину вырастут на 16,2%, свинину — 14%, мясо птицы — 12,5%, морепродукты и рыбу — 10,4%, яйца — 11,4%, молочную продукцию — 5,2%, свежие фрукты — 10,6%, овощи — 4,3%, сахар и сладости — 7%, а крупы и хлебобулочные изделия подорожают на 7,8%.

Основными причинами повышения цен являются подорожание нефти, дефицит пшеницы, экспортируемой из Украины, вспышки птичьего гриппа, пожары из-за засухи и высокие процентные ставки на кредиты для фермеров.

Большая часть населения считает подорожание жизни самой главной проблемой страны на сегодняшний день.

Пандемия COVID19, предстоящие выборы в Конгресс, внешняя политика и создание новых рабочих мест – все это беспокоит американцев не так сильно, как собственное финансовое благополучие.

60% жителей США сообщили, что их уровень дохода отстает от стоимости жизни. 31% не видит особой разницы между сегодняшним днем и допандемийным периодом. 6% удалось повысить уровень своих доходов во время пандемии коронавирусной инфекции.