Если вы рассчитываете по приезде в США сразу же найти работу по своей специальности, то вас, вероятнее всего, ждёт разочарование. По статистике лишь небольшой процент иммигрантов получает должность, аналогичную той, которую доводилось занимать на родине. И это в большей степени работники в сфере IT, пишет «Все о США«.
В США, как и в любой другой стране, довольно высокая конкуренция на рабочие места. За каждое достойное место борются не только местные жители, но и большое количество приезжих. Из-за плохого знания английского языка наши соотечественники часто «проваливают» собеседования, хотя квалификация и опыт вполне позволили бы справиться с трудовыми обязанностями.
Время идёт, деньги заканчиваются, и новоявленные иммигранты начинают искать гораздо менее квалифицированную работу, чаще всего, в сфере обслуживания. Но среди множества не самых привлекательных вариантов, вроде официанта, грузчика или хаускипера (уборщика в отеле), одна профессия стоит особняком. Это профессия бармена. Ниже мы рассмотрим подробнее, в чём основные преимущества, а также недостатки работы барменом в США.
Плюсы работы барменом в США:
Найти работу можно где угодно.
На западном побережье и восточном, в крупных мегаполисах и мелких городках – везде есть клубы и рестораны. В курортный сезон почти всегда ощущается острая нехватка барменов. Поработав пару лет барменом в США, можно сделать хорошее резюме и с помощью него свободно перемещаться по стране, работая в любом понравившемся штате.
Это действительно весёлое занятие.
Всё, что вам нужно – это разливать напитки и общаться с клиентами. Вы сможете совершенно бесплатно побывать на множестве концертов и тематических вечеринок, познакомиться с массой самых разных людей всевозможных национальностей. И это не только весёлая, но и уважаемая профессия. Многие коренные американцы с удовольствием работают барменами почти до преклонных лет и не считают это чем-то зазорным или непрестижным.
Совершенствование языка.
Поскольку работа бармена в США предполагает постоянное общение, это не замедлит сказаться на уровне вашего английского. Вы сформируете активный словарный запас, научитесь пользоваться фразами и словосочетаниями, которые используются в реальном общении (вместо тех, иногда, нелепых архаизмов, которым нас обучают в школе). И когда через полгода или год работы барменом вы снова попробуете пройти собеседование для более квалифицированной работы, вы будете приятно удивлены тем, насколько более живым и располагающим стал ваш английский язык.
Хорошая зарплата.
В США принято давать чаевые за каждый заказанный напиток. Таким образом, если вы продали сотню напитков за ночь, то и в карман положите не меньше $100. Кроме того, в некоторых ресторанах и клубах США бармену причитается определённый процент от чаевых официантов. В хороший сезон в достаточно раскрученном клубе бармены иногда умудряются зарабатывать до 300$ за ночь.
Бармен – это всегда объект повышенного внимания со стороны представителей прекрасного пола.
Хотите ли вы серьёзных отношений или просто ищете развлечений на одну ночь, будьте уверены, ваша профессия не позволит вам остаться в одиночестве.
Часто в клубах и ресторанах не обращают внимания, есть ли у вас разрешение на работу.
Обычно бармены работают без оклада, исключительно за чаевые, поэтому работодатели не видят проблемы в том, чтобы нанять бармена неофициально.
Хотя вы можете устроиться на работу без документов, кое-что вам всё-таки понадобится.
Это сертификат (американский) о прохождении курсов бармена. Почему этот пункт выведен в плюсы? Потому что курсы обычно имеют крайне демократичные цены – обычно от 1500$. И длятся они недолго, не дольше недели.
Неправильно было бы ограничиться описанием только плюсов работы барменом в США. Как и в любой другой профессии, здесь есть и свои недостатки.
Минусы работы барменом в США:
Когда заканчивается курортный сезон (в северных штатах это июнь-сентябрь, в южных – декабрь-апрель), становится довольно трудно найти работу.И даже если у вас есть стабильное место работы, доходы в любом случае упадут – иногда до 15$ за ночь. Обычно проблема решается переездами: летом в северные штаты, зимой в южные. Правда, в крупных городах, таких как Нью-Йорк, Чикаго, Бостон, эта проблема стоит не так остро – посетителей хватает в любой сезон.
Необходимо знать рецепты нескольких сотен напитков и коктейлей, уметь их быстро приготовить, не заглядывая в «шпаргалку». Кроме того, нужно уметь делать определённые барменские трюки и фишки. Впрочем, научиться этому не так сложно. И для этого необязательно брать какие-то платные занятия – видео в интернете и коллеги по цеху помогут значительно эффективнее, а вдобавок, бесплатно. Главное – настойчивость и упорство, и вскоре у вас начнёт получаться.
Работа по ночам. Если вы сова, то это небольшая проблема. Но жизнь по смещенному графику – бодрствование ночью и сон днём – плохо влияет на здоровье. Учитывайте это.
Ксенофобия американцев. Да, хоть США и считаются интернациональной страной, лояльной к иммигрантам, тем не менее, многие американцы испытывают неприязнь и недоверие к приезжим. Хотя, в силу воспитания, большинство будут это скрывать, получение определённой дозы негатива неизбежно. Но это участь иммигрантов практически в любой сфере деятельности.
Если посетителей немного, вы можете заработать очень мало или вообще ничего. Такова специфика этой работы.
Американцы очень дотошно проверяют качество работы барменов. Будьте готовы к тому, что вам будут регулярно засылать подставных клиентов (тайных покупателей). И если один из них скажет, что вы обслужили его недостаточно вежливо, то вас запросто могут уволить, к тому же если есть другие претенденты на ваше место.
Возможность спиться. Здесь всё, разумеется, зависит только от вас. Но если вы уже имеете некоторую зависимость от алкоголя, то постоянное нахождение за барной стойкой, в окружении бутылок со спиртным, будет приводить к небольшому, но регулярному потреблению алкоголя. В конечном счёте это может привести к алкоголизму.
