Американская кухня богата на разнообразные вкусные блюда, которые пришли сюда с разных уголков мира. Но есть и экспериментальная кухня, которая будет непонята не только выходцами с постсоветского пространства, а и многими американцами.
Автор блога «Made in USA» рассказал о таких яствах.
Жареная кока-кола
Традиционный напиток местные кулинары превратили в десерт. Смесь из муки, яиц и стакана колы жарят до золотистой корочки, затем поливают сиропом и украшают взбитыми сливками и вишенкой. Если хочется чего-то невероятно сладкого и жирного, то это блюдо соответствует обоим этим условиям.
Пончик-бургер
Американцы умудрились соединить два несочетаемых продукта – сладкий глазированный пончик и сочная мясная котлета. Вместо булочки для обычного бургера используется пончик.
Вафли с курицей
Еще один пример сочетания несочетаемого – сладкие вафли с жареной курицей, политые сиропом или медом.
Жареное масло
Как правило, масло принято добавлять в кашу или же намазывать его на хлеб. Мало кто из жителей стран бывшего СНГ просто берет брусок масла и ест его без ничего, а вот для американцев это обычное дело. Более того, в США сливочное масло жарят на растительном, а потом в таком жирном виде употребляют в пищу. Получается сливочное масло во фритюре.
Огурцы Koolickles
Казалось бы, что такого страшного в консервированных огурцах? Ничего, если это не засолены по определенному американскому рецепту. В США есть сладкие консервированные огурцы – вместо рассола используется сладкий сироп или газировка.
Соус Red Eye
В США этот соус еще называют «соусом для бедных», потому что рецепт не требует никаких дорогих ингредиентов. Сок от обжарки мяса просто смешивается с кока-колой. Иногда в соус добавляют кофе, но это тоже не добавляет аппетитности Red Eye.
Маринованные яйца и свиные ножки
Жители южных штатов часто покупают это блюдо в качестве перекуса. Но многим иммигрантам такая еда кажется как минимум странной.
«Муравьи на бревнах»
Это странное блюдо представляет собой сельдерей с арахисовым маслом и изюмом. Американцы считают это полезным перекусом, особенно для детей.
