С 1 января на продуктах питания в американских супермаркетах появилась новая пометка – надпись «биоинженерия».
Лейбл может быть нанесен в виде слова Bioengineered, аббревиатуры BE, штрих-кода и/или номера телефона.
Это отличается от обозначения «генетически модифицированных» или ГМО компонентов. Что же означает эта пометка и на каких продуктах можно ее найти?
Принимая данное решение, американское правительство следует закону, принятому Конгрессом в 2016 году, чтобы создать национальный стандарт для раскрытия информации о продуктах питания, которые являются или могут быть биоинженерными.
Национальный стандарт «позволяет избежать разрозненной системы от штата к штату, которая может запутать потребителей».
Департамент сельского хозяйства (USDA) на протяжении трех лет пытался переубедить конспирологов и скептиков, что пометка «биоинженерия» на продуктах вовсе не пытается замаскировать сомнительное качество еды.
Особенно скептически критики относились к генной инженерии, которая принимает участие в создании растительных продуктов, неуязвимых к насекомым-вредителям, значительным перепадам температуры, стихийным бедствиям.
По словам экспертов Департамента сельского хозяйства, лейбл «биоинженерия» включает в себя более сотни технологий, используемых в производстве продуктов питания.
Так, данная маркировка вполне может заменить распространённые технологии, которые сегодня указываются как генно-инженерные (Genetically Engineered — GE) и генетически модифицированные организмы (Genetically Modified Organisms — GMOs).
В Департаменте отмечают, что современные технологии уже давным-давно используются в сельском хозяйстве, поэтому в лейбле «биоинженерия» нет совершенно ничего странного или опасного.
Например, биоинженерными продуктами на сегодняшний день является большинство сортов яблок, кукурузы, баклажаны, папайя, ананасы, картофель и лосось. Содержится один ДНК нового гена также и в популярном фастфуде, подсластителях, соевом белке, крахмале, маслах и прочее.
Ведущие производители продовольственных товаров уверены, что к концу 2025 года лейблом Bioengineered будут маркированы 90% продуктов в американских супермаркетах.
Товары с подобной пометкой будут стоить на 15% — 20% меньше, чем продукты с лейблом Organic.
