Продукты питания – одна из главных статей расходов любой семьи. Согласно исследованиям, в 2024 году американцы тратили на еду 11,3% своего дохода, а в 2025 году этот показатель может вырасти до 15%. Однако эксперты из GOBankingRates выяснили, что значительная часть этих расходов приходится на товары, которые не стоят своих денег.
Отказавшись от 7 продуктов из этого списка, можно сэкономить до $5 000 в год. Причём экономия не означает снижение качества жизни – наоборот, вы получите более полезные и натуральные продукты за меньшие деньги.
1. Замороженные фрукты и овощи: 60% воды по цене витаминов. На первый взгляд, пакет замороженных ягод или овощей – это выгодное вложение. Однако на деле в таких продуктах до 60% массы составляет лёд. Особенно невыгоден замороженный шпинат: в упаковке 450 г часто оказывается не больше 50 г реального продукта после разморозки.
Альтернатива: покупайте свежие фрукты и овощи на уличных рынках. Часто там продаются чуть переспелые плоды по сниженной цене. Вы можете заморозить их сами, получив качественный продукт без переплаты за лёд.
2. Фарш: сомнительное качество и высокая цена. Фарш долгое время считался бюджетной альтернативой цельному мясу. Однако за последние три года цены выросли на 40–60%, а качество ухудшилось. Многие производители добавляют в него внутренности и субпродукты, а случаи заражения бактерией E. coli привели к массовым отзывам продукции.
Альтернатива: замените фарш бобами. Густая фасолевая каша на мясном бульоне по питательности не уступает говядине и при этом стоит в разы дешевле. Этот способ активно используют мексиканские и латиноамериканские семьи в США.
3. Попкорн: дорогая упаковка вместо дешёвых зёрен. Попкорн – один из самых переоценённых продуктов. Большинство людей покупает его в маленьких пакетиках по завышенной цене, в то время как попкорновые зёрна (popcorn kernels) продаются в 10-фунтовых мешках за $15. Это эквивалент годового запаса попкорна для всей семьи.
Альтернатива: покупайте зерновой попкорн и готовьте его дома. Это не только дешевле, но и полезнее – без масла, соли и искусственных ароматизаторов.
4. Готовая еда для разогрева: минимальное количество настоящих продуктов. Супы в банках, картофельное пюре с мясом, готовые замороженные обеды – эти продукты выглядят удобно и дешёво (99 центов за порцию). Но в их составе масса загустителей, ароматизаторов и жиров, а реального мяса и овощей – не больше 5%.
Альтернатива: готовьте домашние заморозки. Например, супы и рагу можно готовить на несколько дней вперед, а затем разогревать в нужное время.
5. Вода в бутылках: пустая трата денег. Средний американец тратит на бутылированную воду около $400 в год. Однако 99,2% водопроводной воды в США абсолютно безопасны. Единственное, что требуется – пропускать воду из крана в течение 10 секунд перед употреблением.
Альтернатива: купите фильтр для воды и многоразовую бутылку. Это разовая инвестиция, которая позволит навсегда забыть о покупках пластиковой тары.
6. Кофе: скрытый пожиратель бюджета. Среднестатистический американец тратит на кофе от $1 200 до $2 300 в год. За эту сумму можно провести две недели в хорошем отеле на Карибах.
Альтернатива: купите кофеварку и термос – это позволит экономить до $1 000 в год. Покупайте кофе в зернах и молите его сами – так вы получите лучший вкус за меньшие деньги.
7. Брендовые продукты: маркетинг – не гарантия качества. Многие покупатели считают, что брендовые продукты качественнее, но это не всегда так. Например, чай Earl Grey от Amazon (Happy Belly) на 40% дешевле, чем тот же чай от Twinings или Bigelow, но качество при этом одинаковое.
Альтернатива: выбирайте продукты от торговых сетей – они зачастую производятся на тех же заводах, что и брендовые аналоги, но продаются без наценки за известное имя.
Кажется, что $1–2 за товар – это не так много, но если убрать семь переоценённых продуктов, то в год экономится до $5 000. Экономия денег – это не отказ от комфорта, а разумный выбор. Сокращая ненужные траты, можно не только улучшить питание, но и накопить на путешествие, инвестиции или просто финансовую подушку.
