Департамент сельского хозяйства США (USDA) обещает снизить цены на мясо.
Для того, чтобы мясо в американских супермаркетах продавалось дешевле, USDA хочет использовать 101-летний закон Packers and Stockyards Act of 1921.
Билль поможет разрушить монополию из четырех крупных мясоперерабатывающих заводов и запретит им искусственно завышать цены на мясо. В апреле стоимость мяса выросла на 14%- это рекордный показатель за последние 40 лет.
Говядина (красное мясо) подорожала в розничных магазинах с начала пандемии Covid-19 на 150% — 200%. В связи со значительным подорожанием мяса американцы перешли на мясной фарш (свиной, говяжий, смешанный).
Также жители США стали чаще покупать жёсткие куски говядины, которые стоят значительно дешевле филе-миньон и других дорогих стейков.
Кроме того, в рамках нового распоряжения Департамент сельского хозяйства выделит помощь в размере 1 миллиарда долларов мелким животноводам.
«Слишком долго компании-гиганты, известные как Big Meat, ставили свои условия мелким фермерам и владельцам ранчо. Мы заставим крупные компании демонстрировать максимальную прозрачность в формировании стоимости мяса и логистических цепочек. Жизненно важный продукт должен оставаться доступным для американских семей», — рассказывает глава USDA Том Вилсак.
Крупные мясоперерабатывающие заводы не в восторге от нововведений, более того, они даже хотят оспорить данное распоряжение в суде.
Представители Big Meat обвиняют в подорожании мяса и других продуктов питания администрацию Байдена, а также Федеральную резервную систему (FED), которая якобы необоснованно повышает и понижает ставки.
В США дорожает не только мясо, но и другие продукты питания. Так, ожидается, что к середине лета стоимость хлебобулочных изделий увеличится в два раза. Сначала цены выросли из-за войны в Украине и похищения российской армией миллионов тонн уже собранной пшеницы.
Теперь ожидается серьезная засуха в Индии, которая ещё в конце февраля обещала выбросить на мировой рынок рекордное количество пшеницы.
Страх перед подорожанием вынуждает американцев скупать хлебопечки (Bread Machines), а производителей – переходить на кукурузную муку.
На сегодняшний день среднестатистическая семья в США тратит на продукты 20% от ежемесячного дохода, это самый большой показатель за всю историю ведения подобной статистики.
