Нью-Йорк – многонациональный город, в котором проживают иммигранты из разных уголков нашей планеты.
Переезжая в США, каждый принес сюда часть своей культуры, включая и национальную кухню.
Так, здесь есть итальянские и французские рестораны, японские суши-бары, немецкий пабы, заведения, где можно поесть украинский борщ и тайский том-ям. А с недавнего времени в Нью-Йорке начали появляться рестораны грузинской кухни, рассказывает New York ForumDaily.
Сначала заведения общественного питания с традиционными грузинскими блюдами в меню открылись на Брайтон-Бич, а потом появились в Бенсонхерсте, Мидвуд. Гринвич-Виллидж, Челси, Мюррей-Хилл и Верхнем Ист-Сайде.
Если вы хотите насладиться пряным ароматом и непревзойденным вкусом настоящих грузинских блюд, то рассмотрите для посещения следующие рестораны Нью-Йорка:
Chama Mama. Адрес: 149 W 14th St, New York, NY 10011.
Ценителям грузинских вин стоит обязательно посетить Chama Mama, ведь именно в этом заведении представлена лучшая винная карта.
Также здесь довольно интересный способ приготовления хлеба и хачапури, которые готовятся в куполообразной печи в застекленной пекарне посреди столовой.
Toné Café. Адрес: 265 Neptune Ave, Brooklyn, NY 11235.
Здесь можно как быстро перекусить на скорую руку, так и размеренно насладиться изысканными блюдами. Фирменным блюдом является фаршированный хлеб, также спросом пользуется куриное сациви.
Chito Gvrito. Адрес: 173 3rd Ave, New York, NY 10003.
Настоящая жемчужина данного ресторана – его тушеные блюда из баранины, говядины и курицы, щедро приправленные зеленью и пряностями.
Одно из самых ароматных и вкусных блюд — чакапули из баранины с зеленью, которое готовится с добавлением эстрагона, кориандра и укропа. Также стоит попробовать шкмерули – курицу, тушеннуюв чесночном молоке.
Oda House. Адрес: 406 E 73rd St, New York, NY 10021.
Грузинский паб Oda House работает в Нью-Йорке уже 10 лет. Посетителей ждет не только разнообразное меню, но и широкая винная карта. Здесь есть тушеные блюда из баранины, говядины и курицы с добавлением трав, кебабы и целых три вида хачапури.
Cheeseboat. Адрес: 80 Berry St, Brooklyn, NY 11249.
Специализация Cheeseboat – именно хачапури. Посетители найдут здесь дюжину вариаций классического хачапури аджарули. Начинка может быть не только сырной, но и из говядины, шампиньонов, прошутто, бекона, фрикаделек и даже макарон.
Berikoni. Адрес: 125 Brighton Beach Ave, Brooklyn, NY 11235.
Несколько видов грузинского хлеба, овощные блюда, хинкали, хачапури, горячие блюда с курицей – все это посетители найдут на страницах меню Berikoni.
Georgian House. Адрес: 129 Brighton 1st St, Brooklyn, NY 11235.
Первым делом здесь стоить заказать лучшее блюдо Georgian House – куриная тапака.
Также непревзойденным вкусом отличаются шашлыки из баранины, свинины и курицы, которые подаются с картошкой фри.
Mtskheta Cafe. Адрес: 2568 86th St, Brooklyn, NY 11214.
Уютное место с приятной атмосферой и обширным меню.
Суп харчо с мясом, рисом и овощами, мачади из круглых кукурузных лепешек, приготовленный из белой кукурузной муки, хачапури, фаршированный сыром имерули, и хинкали, заправленный соком, могут свести с ума одним лишь своим ароматом.
Georgian Dream. Адрес: 8309 3rd Ave, Brooklyn, NY 11209.
Фирменное блюдо Georgian Dream – шашлык, приготовленный на углях.
Особого внимания заслуживает шашлык из свинины, завернутый в лепешку, посыпанную сумахом. К мясу отлично подходят пхали – овощные шарики с ореховой пастой.
Cafe Delia. Адрес: 59 E 8th St, New York, NY 10003.
Небольшая грузинская пекарня предоставляет широкий ассортимент соленой и сладкой выпечки, а также горячих блюд.
Тут есть хачапури разных форм, каждая из которых характерна для определенного грузинского региона. Рекомендуется также попробовать местные хинкали.
Old Tbilisi Garden. Адрес: 174 Bleecker St, New York, NY 10012.
Ресторан работает в Нью-Йорк с 2014 года. Название подобрано неспроста.
Ведь на заднем дворе действительно разбит очаровательный сад с водопадом. В меню представлены хинкали с сыром, баже (курица в ореховом соусе), чакапули (тушеная телятина с эстрагоном) и мегрули кучмачи.
